2004 Vieux Château Ferron, Pomerol
En fremragende moden Pomerol fra familien Garzaro, der har drevet slottet gennem flere generationer. Det er lykkedes os i kølvandet på den økonomiske krise at købe et lille parti af denne luksus Pomerol, til en lav pris, som vi straks giver videre til dig. Hermed kan du sikre dig denne gode Pomerol, i individuelt nummererede flasker, til en langt lavere pris end slottets vine er solgt for tidligere
OMRÅDET OG PRODUCENTENPomerol ligger på højre bred af Dordogne floden i Bordeaux. Det er et lille område på kun 750 hektar, men alligevel ligger der her nogle af de bedste slotte i hele Bordeaux. Vieux Château Ferron er beliggende midt Pomerol distriktet på små 2 hektar. Her er plantet 90% Merlot og 10% Cabernet Franc. Vinstokkene er over 35 år gamle og dette er med til, at give vine med god tæthed og intensitet. Slottet er ejet af familien Garzaro, der fremstiller vinen efter familiens gamle foreskrifter. En helt igennem klassisk Pomerol.
VINENVinen er fremstillet på næsten 100% Merlot, hvilket er gældende for de helt store vine fra området. Dette er nok det bedste sted i verden for denne ædle drue. Alle druer høstes i hånden og selekteres inden de ankommer til vineriet. Herefter gennemgår de en lang fermentering ved kontrolleret temperatur. Efterfølgende lagres vinen på nye franske egetræsfade i op til 18 måneder.
|
 |
