Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0521535

Armas de Guerra Crianza Bierzo (2011)

En kompleks, mineralsk og frugtrig rødvin med en lang og virkelig behagelig eftersmag. Vinen viser i sandhed essensen af en traditionel Mencía-vin.

God til: Kalv, oksekød, svinekød, ost - mild, ost - kraftig, tapas, fisk - fede, fisk - mager


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Mencia
Smagsnoter
Rød frugt, mørke bær, mineralsk, træ
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Bierzo
Producent
Armas de Guerra
Serveringstemperatur
15-15°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Kalv, oksekød, svinekød, ost - mild, ost - kraftig, tapas, fisk - fede, fisk - mager

Kompleks, frugtig og silkeblød

Vinen har en flot mørkerød farve. Duften af modne røde og sorte bær strømmer op af glasset blandet med mineralske hints og noter træ. I munden opleves vinen frisk, silkeblød og fyldig. Eftersmagen er lang, behagelig og essensen af en traditionel vin på Mencía-druer.

Kan med succes serveres til både kylling og rødt kød. Den er også yderst velegnet til hårde oste.

Serveringstemperatur: 15-15°C

Fremstilling

Armas de Guerra Crianza er lavet 100% på Mencía-druer, der er dyrket på marker beliggende i 450-600 meters højde. Jordbunden består af ler og skifer og her vokser de 65-85 år gamle vinstokke, hvorfra druerne er høstet i hånden. Druerne udblødes ved lav temperatur i 3-5 dage, hvorefter første gæring sker i både betontanke og tanke af rustfrit stål over 26 dage. De efterfølgende 14 dage foregår den anden gæring. Til slut lagres vinen på franske egetræsfade i 12 måneder. Vinen bør drikkes inden for 10 år efter høståret.

Om Producenten

Vinos Guerra blev grundlagt i 1879 af Antonio Guerra, som var apoteker. Antonio Guerra var en yderst visionær mand, som var i stand til at forstå og værdsætte potentialet i vinmarkerne i Bierzo længe før nogen anden. Vinos Guerra brugte revolutionære vinfremstillingsteknikker og markedsføring længe før ordet var opfundet og viste verden, hvor god vin der kunne fremstilles i Bierzo. Vinstokkene stod langs pilgrimsruten til Santiago de Compostela på solrige skråninger, og Vinos Guerra rådede både dengang og i dag over den nyeste og bedste teknologi. Da vinlusen havde udryddet store dele af vinstokkene, deltog Vinos Guerra aktivt i arbejdet med at genbeplante markerne og var dermed med til at definere det nye Bierzo.

Anbefalede produkter