Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0521233

Rodney Strong Brothers Ridge Single Vineyard Cabernet Sauvignon (2011)

Top Cabernet Sauvignon fra en enkelt vinmark i Alexander Valley. Med 25 måneder på franske fade og streng selektering i vinmarken er der her en vin til dig, der vil have det bedste.

God til: Kraftige krydrede retter, oksekød


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Brombær, solbær, cigarkasse
Alkohol og indhold
15 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Producent
Rodney Strong Vineyards
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
25
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Kraftige krydrede retter, oksekød
Indeholder
Sulfitter

Kraftig, intens og balanceret

Intens rød i glasset med stor duft af solbær, modne blommer og et krydret element fra fadlagringen. Fylden når vinen kommer i munden balanceres flot af frugtsyren, der renser gummerne. Her er en kraftfuld smag med noter af brombær, solbær og cigarkasse. En kraftig vin, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne connaisseur.

En super ledsager til det bedste og mest velhængte oksekød der kan fremskaffes.

Serveringstemperatur: 16-18°C

— Wine Spectator01-11-2013
“The gripping tannins are evident early on, wrapped around a rich mix of red and black fruits, gaining depth and a range of flavors, with melted black licorice folding in. Ends with cedar-graphite tannins. Needs time. Best from 2014 through 2025.”
— Wine Enthusiast01-06-2015
“Dense and concentrated, this 100% Cabernet Sauvignon from a far northern section of the Alexander Valley is huge and juicy. It offers black cherry and cassis around cigar box and tobacco, with a lengthy, smoky finish. Still young, it needs time for the tannins to settle.”

Fremstilling

57 hektar dækker denne vinmark i den østlige del af Alexander Valley. Her er plantet hovedsageligt Cabernet Sauvignon med en mindre andel Cabernet Franc og Merlot. Vinmarken ligger ca. meter over havet og jordbunden består af sandsten og skiffer. Med sin vestlige eksponering modtager druerne optimal eksponering fra solen og modner perfekt. Vinen lagrer i 25 måneder på franske egetræsfade, heraf 49% nye.

Om Producenten

Sonoma County’s første CO2 neutrale vinproducent.

Rodney Strong Vineyards er i dag ejet af Tom Klein, der købte vineriet i 1989. Tom har fra starten været interesseret i, at optimere Rodney Strong Vineyards til at møde de krav, den moderne forbruger stiller til gode vine. Der er investeret i nyt udstyr til kælderen, marker er genplantet, og der dyrkes efter regler for bæredygtigt vinbrug. Det kræver det bedste råmateriale, at producere gode vine, og med vinmarker i de bedste områder: Alexander Valley, Russian River Valley og Chalk Hill, producerer Rodney Strong verdensklasse vine, der viser essensen af Sonoma County.

Derudover er Tom en stærk fortaler for miljøet, og i oktober 2009 blev Rodney Strong, som det første vineri i Sonoma County, defineret som CO2 neutralt. Dette er bl.a. opnået med et stort anlæg af solceller på toppen af vineriet.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2013

— Wine Enthusiast (01-08-2017)

Anbefalede produkter