Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0121119

Château Queyret-Pouillac Bordeaux Superieur Réserve Particulière (2015)

Udtryksfuld og elegant vin, vedholdende og kraftfuld i eftesmagen men alligevel diskret og silkeblød. En kraftfuld og struktureret vin.

God til: Vildt, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Smagsnoter
Kaffebønner, kirsebær
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Distrikt
Entre-deux-mers
Producent
Château Queyret-Pouillac
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Amerikansk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
0.4 g/L
Velegnet til
Vildt, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Kraftfuld, struktureret og udtryksfuld

Château Queyret-Pouillac, Réserve Particulière har en smuk rød farve med violette reflekser. Duften er kompleks og fyldig med et væld af røde bær og krydderier. I smagen mødes man af noter af jordbær, hindbær og lidt blåbær samt fine strøg af vanilje, krydderier og lidt sort peber. En velbalanceret og fyldig vin der er et godt eksempel på klassisk Bordeaux.

En fin ledsager til rødt kød, kalv, lam, gris og ost.

Serveringstemperatur: 18-20°C

Fremstilling

Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 25 år og giver et årligt høstudbytte på 277 tonneaux (1 tonneau = 900 liter). Heraf anvendes 400 hl til denne Réserve Particulière. Druerne høstes med maskine, hvorefter de bringes til vineriet for at gennemgå en traditionel fermentering (Gæring). Gæringen varer i 3 uger og finder sted ved en kontrolleret temperatur på 30 - 32°C. Vinen lagres efterfølgende i 12 måneder på 225 liters egetræsfade, hvoraf 1/3 er 1 år, 1/3 er 2 år og den sidste 1/3 er 3 år gamle.

Om Producenten

Château Queyret-Pouillac ligger i kommunen Saint-Antoine-de-Queyret i Bordeaux-distriktet Entre-deux-Mers, 12 km sydøst for byen Castillon-la-Bataille. Entre-deux-Mers (mellem to have) har fået navn efter sin beliggenhed mellem de to store Bordeaux-floder, Dordogne og Garonne, som løber sammen i den tragtformede munding Gironde mod Atlanterhavet.

Jordbundsforholdene i distriktet afslører, at området dels består af hævet havbund, dels af aflejringer fra floderne. Château Queyret-Pouillac har fået sit navn efter den korsridderorden, som i det 13. århundrede blev grundlagt i nærheden. Slottets jorder dækker et areal på 62 ha, hvoraf 48 ha er beplantet med røde druesorter, mens de resterende 14 ha er beplantet med Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle. Den ler- og kalkholdige jord er beplantet med følgende druesorter: 60% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon og 20% Cabernet-Franc.

Anbefalede produkter