Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0721031

Castellani Corbelli Rosato (2015)

Castellani har ved at anvende traditionelle metoder frembragt en rosévin, der har den friske duft fra hvidvin og den frugtrige smag fra rødvin.

God til: Salater, fisk - mager, fisk - fede, aperitif


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rosévin
Smagsnoter
Vandmelon, blomster
Alkohol og indhold
12 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Puglia
Producent
Castellani
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
8 g/L
Velegnet til
Salater, fisk - mager, fisk - fede, aperitif
Indeholder
Sulfitter

Frisk med let sødme

I glasset fremstår vinen lys og laksefarvet. Op af glasset strømmer en duft af hindbær og pærer. Smagen af mandarin og vandmelon blandes med et hint af søde, hvide blomster. Smagen rundes af med en let mineralitet.

En perfekt ledsager til salater, fiskeretter og lette forretter.

Serveringstemperatur: 8-10°C

— VinAvisen14-08-2017
“Denne gode og billige - og ganske lyse - rosé er rigtig lækker. Den udvikler sig med frugt og noter af hindbær, ferskner og vandmelon hele vejen frem til den lange eftersmag. En meget anvendelig vin...”

Fremstilling

Corbelli Rosato fremstilles efter den traditionelle metode, hvor mosten gæres sammen med drueskindet indtil vinen har opnået den ønskede farve, i dette tilfælde den lyse laksefarve. Vinen hældes på andre rustfrie ståltanke for at færdiggøre gæringsprocessen. Denne klassiske metode gør, at den liflige duft fra hvidvin kombineres med den elegante friskhed fra en ung rødvin.

Om Producenten

Castellani-familien er én af grundpillerne i den toscanske vinindustri. Familien ejer flere ejendomme i regionen, som hver især drives separat med stor respekt for de enkelte markers særegenhed. Således fremelskes præcis de karakteristika, der er kendetegnende for de enkelte jorde. Castellani blev grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, da vinmanden Alfred besluttede at aftappe og sælge sin vin. I 1903 blev firmaet officielt registreret ved handelskammeret i Pisa, og siden da har Castellani-familien eksporteret sine udsøgte vine fra Toscana til det meste af verden. Castellani-familien har fokus på innovation og udvikling, men den helt grundlæggende filosofi er den samme, som da forfædrene startede firmaet for over 100 år siden, ”en vins kvalitet starter med arbejdet i vinmarken”.

Firmaet er fortsat familiedrevet og flere generationer arbejder forbilledligt sammen om at skabe udsøgte vine. Således forenes den ældre generations erfaring med vitaliteten og modet fra den yngre generation i et fælles mål om at skabe vine af høj kvalitet.

Anbefalede produkter