Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0821021

Domaine Belle Crozes Hermitage Les Pierrelles (2014)

En fantastisk vin lavet på Syrah-druer fra de bedste marker i den sydlige del af Rhône. Her er perfekt balance mellem frugt og tanniner takket være lagring på gamle franske egetræsfade.

God til: Grill, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Syrah/Shiraz
Smagsnoter
Mørke bær, brombær, krydderi
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Côtes du Rhône
Distrikt
Crozes Hermitage
Producent
Domaine Belle
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Marknavn
Pont de l'Isère
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
14
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Grill, vildt
Indeholder
Sulfitter

En let drikkelig vin

Dybe røde nuancer med en varm fyldig duft af brombær og frisk peber og et røget animalsk præg. Herlig frugtkoncentration i munden med sorte kirsebær, mineraler og stramt styrede tanniner til at balancere vinen flot.

En fremragende ledsager til lammekølle eller simreretter med god intensitet.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Denne Crozes Hermitage, Les Pierrelles er fremstillet af 100% Syrah fra gamle vinstokke der yder et beskedent udbytte på 38 hl/ha. Vinmarken er beliggende lige nedenfor Hermitage. Jordbunden på denne parcel består af alluviale småsten, som har en optimal dræningsevne. Druerne bringes hurtigt til vineriet hvor de afstilkes og gæringen derefter foregår i lukkede beholdere med temperaturstyring. Macerationen, hvor ekstrakt og kraft trækkes ud af drueskallerne, foregår over hele 3 uger. Efter endt gæring lagres vinen på egetræsfade i 1 år.

Om Producenten

Domaine Belle har en interessant historie. I 1600-tallet blev der dyrket vin på markerne omkring slottet Château de Larnage, og alle markerne samt deres udbytte tilhørte godsejeren på slottet. Hver indbygger i byen skulle donere tre dages ubetalt arbejde på godsejerens marker i forbindelse med høsten. I 1769 indkaldte den nye godsejer på slottet Claude François Mure til et møde i landsbyen og tildelte hver familie et lille stykke land med vinstokke til deres eget forbrug, og således blev feudalismen indført i området. Indtil 1930 bestod området af flere naboskaber, der lavede lokal vin. Senere, da Louis Belle overtog slottet, skete der forandringer. Louis Belle holdt meget af at dyrke druerne, men han var ikke vild med at lave vinen. Derfor grundlagde han i 1933 kooperativet Tain l’Hermitage, og da Louis Belle i 1970’erne overdrog slottet til sin søn Albert, bestod det af 4 ha land spredt over to kommuner Larnage og Tain. I dag drives Domaine Belle af Alberts søn Philippe, som er uddannet ønolog fra Montpellier. Domaine Belle råder over 25 ha vinmarker, der rækker ind over hele seks kommuner (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol og Tournon) og dyrkes med stor respekt for naturen og markernes individuelle karakteristika.

Domaine Belles arvefølge er også sikret, idet Philippes søn Guillaume nærer stor interesse for vinproduktion.

Anbefalede produkter