Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 2421005

Domaine Mas Baux L'Original Muscat de Rivesaltes (2014)

Blød, rund og lettere parfumeret. Perfekt balance mellem sødme og syre.

God til: Aperitif, ost - kraftig, dessert


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Dessert- og hedvin
Druer
Muscat Petits Grains
Smagsnoter
Moden frugt
Alkohol og indhold
15.4 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Languedoc Roussillon
Producent
Domaine Mas Baux
Serveringstemperatur
8-9°C
Holdbarhed efter åbning
Ubegrænset
Dyrkningsmetode
Økologisk
Lagringspotentiale
30+ år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
110 g/L
Velegnet til
Aperitif, ost - kraftig, dessert

Rund, frugtig og sødmefyldt

Vinen har en indbydende hørgul farve. Duften af pærer blandes med noter af ferskner og Turkish Delight-æbler. Smagen er velbalanceret med masser af frugt, bl.a. pære.

Serveres alene som aperitif eller som ledsager til roquefort-ost, friske vindruer eller en dejlig portion frugtsalat.

Serveringstemperatur: 8-9°C

Fremstilling

L’Original Muscat de Rivesaltes er lavet på 100% Muscat Petits Grains. Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed. Der bruges små beholdere for at sikre forsigtig håndtering af druerne. Ved ankomst til vineriet, sorteres druerne og stilkene fjernes. Herefter presses de ved hjælp af en pneumatisk presse. Mosten og drueskindet hældes i isotermiske tanke og opbevares ved 4oC i fire dage, hvor de gærer, indtil gæringsprocessen stoppes med tilsætning af alkohol.

Om Producenten

Historien om Mas Baux begyndte i 1997, hvor Serge og Marie-Pierre Baux forelskede sig i stedet ved første øjekast. De oprindelige bygninger blev bygget i det 18. århundrede, og da Serge og Marie-Pierre købte stedet, satte Serge det i stand med respekt for den oprindelige stil.

Mas Baux ligger i et område, hvor solen skinner 260 dage om året. Vinmarkerne er anlagt i terrasser i alluvial jord, der kan dateres tilbage til kvartærtiden. De øverste 2 meter af jorden er sammensat af små sten i lerholdig jord, men jorden hører alligevel til blandt et af de bedste områder i verden til vindyrkning. De små sten tjener to formål: Om dagen suger de varmen til sig, og om natten afgiver de varmen til vinstokkene. Jordforholdene og brisen fra havet giver druer med stor intensitet.

Hos Mas Baux er produktionen 100% økologisk. Vinmarkerne luges med plov og der anvendes ingen former for kunstig gødning, sprøjtemidler eller andre redskaber, der påvirker druernes modningsproces.

Anbefalede produkter