Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0621149

Bellingham Pear Tree White, Chenin Blanc/Viognier (2017)

En charmerende sommervin sprængfyldt med ananas, passionsfrugt og honninmelon. En indbydende vin med stor balance og friskhed.

God til: Kylling og kalkun, salater, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Chenin Blanc, Viognier
Smagsnoter
Ananas, appelsin, fersken, tropiske frugter
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
Sydafrika
Område
Western Cape
Distrikt
Franschhoek
Producent
Bellingham
Serveringstemperatur
7-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3.5 g/L
Velegnet til
Kylling og kalkun, salater, sushi
Indeholder
Sulfitter

Frisk, frugtrig og lækker

Smuk lysgylden fremstår denne vin i glasset med fine grønne reflekser. Her er en markant og lækker cremet hvidvin, der viser en flot balance mellem udtryksfuld moden ananas, passionsfrugt og honningmelon fra Chenin Blanc samt elegante strøg af fersken og orangeblomst fra Viognier. Sprød og lækker hvidvin med en perfekt balanceret cremet fornemmelse perfekt afsluttet af fint integreret vanilje fra fadet og lækre krydderier.

Serveres afkølet med eller uden mad. Anbefales især til sushi, det asiatiske køkken og skaldyr.

Serveringstemperatur: 7-10°C

Fremstilling

Det smukke pæretræ på Bellingham Manor blev plantet i 1710 og er det ældste i Sydafrika og et stolt varemærke i grundlægger Bernard og Fredagh Podlashuk’s elskede have. Træets grene er hjemsted for mange fugle, der hjælper med at kontrollere skadedyrene i vinmarkerne – et perfekt samarbejde mellem fauna og flora.

Denne hvidvin består af 80% Chenin Blanc og 20% Viognier høstet fra gamle vinstokke fra højtliggende marker. Druernes lange modning har skabt en vin med masser af karakter og smag. Druerne er høstet i hånden i de kølige morgentimer og de to druesorter blev fermenteret sammen på store rustfrie ståltanke for at bevare vinens friskhed. En mindre del af vinen lagres på egetræsfade for at tilføre vinen mere struktur uden at overdøve den friske frugt.

Om Producenten

Bellingham’s historie begynder i 1693, hvor de første 1000 vinstokke blev plantet af hollænderen: Gerrit Janse van Vuuren og hans hustru. I 1943 overtog Bernard Podlashuk vinhuset og startede den innovation, der stadig styrer firmaet i dag. Den første rosévin i Sydafrika i 1949 og den første Shiraz i 1956 viser, hvordan man fra start har ville udvikle sig. I dag er Bellingham stadig forrest med at udvikle nye spændende vine og højne kvaliteten af sine klassikere.

Manden i marken, Stephen Joubert, og vinmageren i kælderen, Niël Groenewald, deler et ønske om at fremtrylle vine med stor typicitet for jordbunden og druerne. Vine med kraftfuld struktur og en stil der passer til forbrugerens ønske.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— VinAvisen (09-01-2017)

En meget dejlig hvidvin på druerne Chenin Blanc og Viognier. Den har en liflig duft og en frisk og læskende, let cremet smag med fin krydring og tilpas syre. Lang eftersmag. Glimrende til mad - og som terrassevin til den tid.

— Winelab.dk (21-01-2017)

Skøn, frisk og charmerende duft af pære. Klart og fokuseret og meget sommerligt. God, frisk pæresmag og en frisk rank struktur. Ukompliceret. En af Sydafrikas bedste og mest driftssikre hvidvine i denne prisklasse.

— FinansBureauet (12-02-2018)

Kommentar: Ligetil og ukompliceret sydafrikansk Chenin Blanc iblandet lidt Viognier. Let røgfyldt næse med snert af smør og blød og cremet mellemfyldig mund med touch af ristede nødder, toast og vanilje. Godt køb.

— Jyllands-Posten (18-03-2018)

Dufter grønt af knækket hyldegren og grøftekant. Spændstig og læskende mund...

Anbefalede produkter