Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 1911091

Muré Signature Pinot Noir (2016)

Muré familien laver nogle af de bedste Pinot Noir-vine i Alsace. Baseret på familiens erfaring med samarbejdet med nogle af de bedste producenter i Bourgogne laver de perfekt komponeret Pinot Noir med elegance og flot frugtbalance.

God til: Oksekød, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Pinot Noir
Smagsnoter
Mørke bær
Alkohol og indhold
12 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Alsace
Producent
Muré
Serveringstemperatur
12-14°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Økologisk
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
9
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Oksekød, ost - kraftig, ost - mild
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Frugtig og frisk

En vin med en flot brillantrød farve samt en duft der er rig på røde frugter, pære samt lidt vanilje og røgede noter fra fadlagringen. Smagen er præget af bløde tanniner, kirsebær samt strejf af vanilje, kanel og kakao samt en lang blød eftersmag.

En god ledsager til fjærkræ, rødt kød uden for kraftigt tilbehør samt oste.

Serveringstemperatur: 12-14°C

Fremstilling

Vinstokkene til denne vin er i gennemsnit 36 år gamle og vokser på lerholdige marker med en del limsten hvilket er med til at give vinen mere karakter. Vinen lagres 9 måneder på 2-3 år gamle franske egetræsfade.

Om Producenten

Muré-familien har produceret vin i Alsace siden 1648, og i dag er det 12. generation, der leder vinhuset. Vinene fra Muré produceres i underområdet Rouffach, som ligger i den sydlige del af Alsace, 17 km syd for Colmar. Området ligger beskyttet af ”Le Grand Ballon”, det højeste punkt i bjergkæden Vogeserne, der forhindrer vestenvinden i at bringe skyer og regn ind over Rouffach. Dette giver Rouffach et mere tørt og solrigt klima end i det nordligere Alsace. I vinene resulterer dette i mere dybde og fylde.

Muré-familien købte i 1935 det fornemme område Clos Saint Landelin, Grand Cru Vorbourg, hvorfra størstedelen af deres druer i dag kommer. Markerne udgør et areal på 16 hektar med gode jordbundsforhold. Alle druer høstes fra gamle vinstokke med et begrænset udbytte pr. hektar, og der dyrkes efter økologiske principper.

Anbefalede produkter