Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 1921011

Charles Sparr Riesling (2017)

Med vin fra Charles Sparr får man serveret fire generationers erfaring. Hos Charles Sparr dyrkes druerne med respekt, tålmodighed og ydmyghed.

God til: Skaldyr, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Riesling
Smagsnoter
Citrus, blomster, mineralsk
Alkohol og indhold
12 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Alsace
Producent
Charles Sparr
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
8.6 g/L
Velegnet til
Skaldyr, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild

Mediumfyldig og sprudlende

Flot gylden i glasset med herlig ekspressiv duft af grønne æbler og et hint af mineralitet, som munder ud i duften af citrusfrugter. Smagen har blød fylde og god struktur. Her er noter af citrus og moden ananas i baggrunden. En dejlig friskhed giver en vin med lang eftersmag.

En god ledsager til skaldyr og fisk men den kan også sagtens klare sig i selskab med lette kødretter og til ost.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Druerne høstes i hånden ved optimal modenhed. Presningen af druerne foregår over fire til ni timer. Efter presning sættes en langsom gæringsproces i gang. Gæringsprocessen varer en til tre måneder og foregår under temperaturkontrol.

Om Producenten

Familien Sparr har siden 1634 været med til at udvikle og sætte deres præg på vinproduktionen i Alsace. Selvom det er 12 generationer siden, familien Sparr startede i vinbranchen, lever de ikke i fortiden. De udvikler hele tiden deres vine, så de følger tidens tendenser men stadig med respekt for familiens kendskab til og erfaring med vinproduktion oparbejdet gennem årene.

Familien Sparr har i dag vinmarker, der strækker sig fra Riquewihr i nord til Sigolsheim og Turckheim længere sydpå. Hver vinmark har sine kendetegn, som kommer til udtryk i druerne. I dag dyrkes markerne efter økologiske principper.

Anbefalede produkter