Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 1011003

Domaine de la Villaudière Sancerre Blanc (2017)

Knastør og fokuseret Sancerre fra en klassisk producent. Sauvignon Blanc druen folder sig smukt ud på sin hjemmebane her i det indre Loire.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi, kylling og kalkun


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Sauvignon Blanc
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Loire
Distrikt
Sancerre
Producent
Domaine de la Villaudière
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
0.99 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi, kylling og kalkun
Indeholder
Sulfitter

Frisk og syreholdig

Denne Sancerre fremstår klar i glasset med en mild duft. Her er noter af friskslået græs, grønne æbler og en mild citruskarakter. Smagen er tør med intens frugtsyre der renser ganen og baner ved for den delikate frugtkarakter i vinen.

Som ledsager til skalddyr, milde fiskeretter og tørre oste, så findes ikke bedre vin.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Denne hvidvin er fremstillet 100% på Sauvignon Blanc, hvad der altid er tilfældet for Sancerre. Druerne høstes modne og med en god syre balance. Gæringen foretages på ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare så meget frisk frugt i vinen som muligt. Efter endt gæring tappes vinen på vingården. Denne vin er bedst i sin ungdom hvor den har frisk syre og intensitet.

Om Producenten

Domaine de la Villaudière ligger 5 km fra Sancerre og dækker et areal på 15 ha, hvor jordens sammensætning er meget skiftende og varierer mellem kalksten, ler, grus og flint. Dette er med til at sikre et køligt klima, som er optimalt for Sauvignon Blanc druen. Domainets jorder er beplantet med Sauvigonon Blanc 75% og til rødvis- og rosé produktionen Pinot Noir 25%.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— Din Vin Guide (09-11-2017)

Flot, ren og klar gul frugt i duften med et lidt ristet præg. Rigt og komplekst udtryk med en god og syrefrisk struktur. God balance, men en lidt for kort afslutning.

Anbefalede produkter