Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0521443

Rutini Trumpeter Cabernet Sauvignon (2016)

Trumpeter Cabernet Sauvignon er et fremragende eksempel på, hvordan en vin på Cabernet Sauvignon skal smage.

God til: Kraftige krydrede retter, vildt


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Rød frugt, blommer, chokolade, vanilje
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Argentina
Område
Mendoza
Producent
Rutini Wines
Serveringstemperatur
14-16°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Marknavn
Tupungato
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
9
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.09 g/L
Velegnet til
Kraftige krydrede retter, vildt
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og frugtrig

Trumpeter Cabernet Sauvignon er intens rød i glasset. I smagen er der en koncentreret aroma af saftige bær, som ledes over i en dejlig smag af brombær og ribs med velbalancerede, bløde tanniner. I eftersmagen dukker hints af vanilje, kakao og egetræ op.

Serveres til lette retter som f.eks. pasta og lyst kød.

Serveringstemperatur: 14-16°C

— VinAvisen08-10-2018
“Dette er en meget lækker og harmonisk rødvin med en ren og lang frugtsmag, bløde tranniner og en dejlig sødme. Endvidere fint integrerede fadnoter.”

Fremstilling

Vinen består 100% af Cabernet Sauvignon. Druerne dyrkes på Rutinis marker i Tupungato med kontrolleret vanding og ingen brug af gødning. Klimaet i Tupungato er om dagen solrigt og tørt og giver dermed perfekt modning af druerne. Nætterne er kolde og sammen med den kontrollerede vanding giver det en god balance mellem sukker og syre i druerne. De høstes i hånden, når de har opnået perfekt modenhed og køres straks til vineriet.

Efter endt malolaktisk gæring ligger vinen på 60% brugte franske egetræsfade og 40% nye amerikanske egetræsfade i ni måneder.

Om Producenten

Familien Rutinis vinmagertradition startede tidligt i det 19. århundrede i Le Marche i Italien, da Francisco Rutini lavede vin til indbyggerne i hjembyen, Ascoli Piceno. Hans eneste søn Felipe Rutini immigrerede til Argentina, hvor han plantede sine første vinstokke i Coquimbito, Maipú i Mendoza-provinsen.

Siden grundlæggelsen i 1885 er Rutini Wines blevet anerkendt for vine af ekstraordinær høj kvalitet og karakter. I dag har Rutini Wines vinmarker i flere områder af Mendozaregionen. Vinmarkernes forskellige placering gør det muligt at dyrke de enkelte druetyper i det område, hvor hver druetype har de mest optimale vækstbetingelser.

Rutinis bygninger ligger i Maipú og blev gennemrenoveret med helt ny teknologi i 1990’erne med stor respekt for bygningernes oprindelige arkitektur fra 1885.

I oktober 2008 udvidede Rutini Wines og byggede et nyt vineri i Uco Valley, Mendoza, som stod klar i marts 2009 til at modtage den første høst.

Anbefalede produkter