Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0621047

Viña Tarapacá Reserva Chardonnay (2017)

En rigtig flot eksponent for Chardonnay druen. Stor fylde og velintegreret brug af egetræsfade. En værdig ledsager til de bedste fiskeanretninger.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Citrus, blomster, vanilje
Alkohol og indhold
12.5 % / 75 cl
Land
Chile
Område
Casablanca Valley
Producent
Viña Tarapacá
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
1
Type af fad
Eg
Proptype
Skruelåg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1.36 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr, sushi
Indeholder
Sulfitter

Blød, intens med forfriskende syre

En flot vin i glasset med stor åben bouquet. Her er noter af citrusfrugt, hvide blomster og vanilje fra fadlagringen. Vinen udvikler sig flot i munden med blød frugtstruktur og god tæthed i eftersmagen.

En super ledsager til kraftfulde fiskeretter, moden ost, eller glas i godt selskab.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Denne Chardonnay fremstilles af druer fra Maipo og Casablanca. Druerne fra Maipo høstes i marts måned og Casablanca i april. Kombinationen af disse to områder giver både tyngde, intensitet og finesse i den endelige vin. 1/3 af vinen gæres på egetræsfade, for at tilføje vinen yderligere kompleksitet. Inden aftapning lagres vinen i 3 måneder for at falde til ro.

Om Producenten

Flere gange kåret som Chiles bedste vinhus!

Viña Tarapacá har en optimal beliggenhed lige midt i det chilenske smørhul Maipo Valley. Viña Tarapacá har produceret vin siden 1874, hvor de var et af de første vinhuse i Chile. I slutningen af sidste århundrede drejede man produktionen til at gå fra kvantitet til kvalitet. Som første skridt i den rigtige retning købte man en stor dal med et helt unikt mikroklima, hvor man har alle sine druer under kontrollerede forhold, der giver optimal kvalitet. Viña Tarapacá producerer et stort udvalg af lækre vine til enhver smag.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2016

— FinansBureauet (17-04-2017)

Smørristet chilensk Chardonnay med god intensitet og fin balance. Ananas og fersken med tvist af vanilje i den cremede mund og pæn lang eftersmag med let røgpræg.

— VinAvisen (10-04-2017)

En elegant hvidvin, hvor modne citroner spiller hovedrollen i duft og smag. Men der er også fine krydrede noter og friske grønne druer i den lange eftersmag. I en blindsmagning ville man nok ikke gætte på, at vinen er lavet på Chardonnay, men det skal ikke ligge den til last. Det er en ualmindelig lækker vin, der ligefrem kalder på rejer, kammuslinger og alt muligt andet godt fra havet...

Anbefalede produkter