Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0521319

Viña Tarapacá Gran Reserva Black Label Cabernet Sauvignon (2015)

Cabernet Sauvignon er en kraftfuld drue og er i Chile blandt de mest plantede røde druer. Druen giver vine med god tæthed og kraftfuld frugt.

God til: Ost - kraftig, kraftige krydrede retter, oksekød, vildt, fisk - fede


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Cabernet Sauvignon
Smagsnoter
Hindbær, kirsebær, blommer, solbær
Alkohol og indhold
14 % / 75 cl
Land
Chile
Område
Central Valley
Distrikt
Maipo
Producent
Viña Tarapacá
Serveringstemperatur
17-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
14
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
3.13 g/L
Velegnet til
Ost - kraftig, kraftige krydrede retter, oksekød, vildt, fisk - fede
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Balanceret, blød og lækker

Dyb teglstensrød med orange reflekser. Duften er intens med modne bær (brombær, solbær og jordbær) og krydrede noter af vanille, læder, chokolade, tobak samt et mineralsk strejf. Vinen er blød og rund med noter af blommer, figner og chokolade. Dejlig lang eftersmag.

Black Label Cabernet Sauvignon passer rigtig godt til alle slags rødt kød såsom bøf, roastbeef, carpaccio m.m.

Serveringstemperatur: 17-18°C

Fremstilling

Vinen er produceret udelukkende på Cabernet Sauvignon druer, høstet fra marken Viñedos i Maipo Valley, der dækker et areal på 30 ha, hvor jorden har et stort indhold af sten. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år og druerne høstes fuldmodne i midten af april. Vinifikationen forgår i rustfri ståltanke. Efter gæringen, lagres vinen i 14 mdr. på 225 liters franske egetræsfade. Vinen lagrer endnu 12 mdr. på flaske, inden den frigives til salg.

Om Producenten

Flere gange kåret som Chiles bedste vinhus!

Viña Tarapacá har en optimal beliggenhed lige midt i det chilenske smørhul Maipo Valley. Viña Tarapacá har produceret vin siden 1874, hvor de var et af de første vinhuse i Chile. I slutningen af sidste århundrede drejede man produktionen til at gå fra kvantitet til kvalitet. Som første skridt i den rigtige retning købte man en stor dal med et helt unikt mikroklima, hvor man har alle sine druer under kontrollerede forhold, der giver optimal kvalitet. Viña Tarapacá producerer et stort udvalg af lækre vine til enhver smag.

Anbefalede produkter