Joseph Castan
Joseph Castan er et familieejet vinhus med rødder dybt plantet i Sydfrankrig. Historien begynder i 1907, da Joseph Castan slog sig ned i Lansargues i Languedoc og begyndte at dyrke vin.
Passionen blev ført videre gennem familien, og i 2007 tog oldebarnet Vianney Castan sammen med sin kone Emilie hul på et nyt kapitel med etableringen af Joseph Castan Fine Wine.
I dag arbejder Joseph Castan med vine fra blandt andet Languedoc, Pays d'Oc og den sydlige Rhône-dal. Husets filosofi er tæt knyttet til områdets terroirs, klassiske druesorter og ønsket om at skabe vine, der både har tydelig oprindelse og en moderne, tilgængelig stil.
En familiehistorie fra Languedoc
Vianney Castans oldefar Joseph begyndte allerede i 1907 at producere vin i Languedoc. Hans vine opnåede anerkendelse, men familien blev hårdt ramt af den ekstreme frost i Frankrig i 1956, og vinproduktionen ophørte senere i 1970'erne.
Da Vianney og Emilie grundlagde deres virksomhed i 2007, begyndte de derfor i praksis forfra. Navnet Joseph Castan Fine Wine blev valgt som en hyldest til oldefaren, efter at Vianney fandt et gammelt diplom fra 1927, som dokumenterede anerkendelsen af Joseph Castans vine.
Siden har familien igen fået egne vinmarker og vingårde. I dag er Château Saint-Jean d'Aumières i Terrasses du Larzac og Château Saint-Louis la Perdrix i Costières de Nîmes centrale dele af familiens arbejde med vin og terroir.
ProductList_Filter
Vin fra Sydfrankrig
Joseph Castan har specialiseret sig i vinene fra Sydfrankrig og arbejder med et bredt udsnit af områdets appellationer og druesorter.
Porteføljen spænder fra Pays d'Oc og klassiske varietalvine til appellationer som Corbières, Minervois, Côtes du Rhône, Vacqueyras og Châteauneuf-du-Pape. Samtidig arbejder familien med egne ejendomme i blandt andet Terrasses du Larzac og Costières de Nîmes.
Fælles for arbejdet er et fokus på jordbund, druemateriale og vinifikation. Joseph Castan beskriver selv ambitionen som at fremhæve forskelligheden i de sydfranske terroirs og skabe vine med respekt for både jorden og den enkelte appellation.
En familiehistorie fra Languedoc
Derfor skal du vælge Joseph Castan
-
Mere end 100 års familiehistorie
Vintraditionen i Castan-familien går tilbage til 1907 og danner stadig grundlag for huset i dag. -
Specialister i Sydfrankrig
Joseph Castan arbejder målrettet med Languedoc, Pays d'Oc og den sydlige Rhône-dal. -
Bredde i sortimentet
Fra lettilgængelige varietalvine til klassiske appellationer og vine fra egne ejendomme. -
Tydeligt fokus på terroir
Huset arbejder aktivt med forskellene mellem områdets jordbund, druesorter og appellationer. -
Moderne vine med fransk identitet
Vinene kombinerer klassiske druesorter og områder med en stil, der er let at forstå og arbejde med. -
La Bourgade med bred anvendelighed
Chardonnay og Pinot Noir giver to genkendelige druetyper i en fyldig, elegant og let fadpræget Pays d'Oc-stil.