Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0121083

Château Fleur de Jean Gue magnum (2012)

Château Fleur de Jean Gue er en klassisk vin fra Lalande de Pomerol med de typiske karaktertræk herfra og med et velbalanceret præg af Merlot.

God til: Grill, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Merlot, Cabernet Franc
Smagsnoter
Brombær, kaffebønner
Alkohol og indhold
14 % / 150 cl
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Distrikt
Lalande de Pomerol
Producent
Château Fleur de Jean Gue
Serveringstemperatur
16-18°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
0.3 g/L
Velegnet til
Grill, kylling og kalkun, ost - kraftig, ost - mild
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Balanceret og blød

Vinen har en flot rubinrød farve og en intens aroma af hindbær. I munden dominerer smagen af solbær og ristet kaffe. I eftersmagen er der noter af abrikos og behagelige krydderier. Den store andel af Merlot-druer, som er plukket på det helt rigtige tidspunkt, giver vinen balance og gør den rund og fløjlsblød.

Serveres til fjerkræ, men kan også sagtens drikkes til rødt kød, grillet fisk og ost.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Fleur de Jean Gué består af 80% Merlot og 20% Cabernet Franc. Druerne kommer fra vinstokke, der er 25 år gamle, og som er plantet i sandet, gruset jord. Når druerne er høstet, køres de til vineriet, hvor de afstilkes og knuses før gæring. Gæringen sker på små rustfrie stålfade, hvor druemosten og druekvaset ligger i tre til fire uger. Druemosten pumpes over druekvaset en gang om dagen for at give vinen den rette farve, fylde og smag. Vinen hældes på egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring finder sted.

Om Producenten

Vineriet ligger blot et par vinrækker fra den enestående kirke fra det 12. århundrede i Lalande de Pomerol og bestod oprindeligt af et 2 hektar stort, gruset stykke jord. I dag består ejendommen af 14 hektar jord. 8 af de 14 hektar omringer det moderne og funktionelle vineri, som blev bygget i 1992.

Fleur de Jean Gué’s vineri har den nyeste teknik, bl.a. dobbelt isolering, som forhindrer store temperaturudsving.

Anbefalede produkter