Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0621221

Trossos de Priorat Abracadabra (2015)

En fyldig hvidvin med velbalanceret syre, der gør den forførende og forfriskende.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, pasta og pizza, skaldyr, sushi


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Garnacha, Macabeo
Smagsnoter
Mineralsk, tropiske frugter
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Spanien
Område
Priorat
Producent
Trossos del Priorat
Serveringstemperatur
14-15°C
Holdbarhed efter åbning
3-5 dage
Marknavn
Gratallops
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
5
Type af fad
Fransk Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
1 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, pasta og pizza, skaldyr, sushi

Forførende og frisk

Abracadabra har en indbydende sart gul farve i glasset. De mineralske og friske noter er det først næsen mødes af. Herefter følger noter af modne tropiske frugter, som ananas, og hints af karamel. Smagen er fyldig men samtidig frisk og mineralsk. Eftersmagen er kraftfuld og vedvarende.

Server vinen til lette retter med f.eks. pasta.

Serveringstemperatur: 14-15°C

Fremstilling

Vinen er lavet på 70% hvid Garnacha- og 30% Macabeo-druer, der kommer fra marker i Gratallops, Tarragona. Vinen gæres under kontrollerede temperaturer i nye franske egetræsfade i løbet af 90 dage. Der foretages jævnligt omrøring i løbet af gæringsprocessen. Efter endt gæring hældes vinen på rustfrie ståltanke, hvor vinen lagrer ”sur lie” i fire måneder, hvilket betyder at vinen ligger på det fine bundfald (altså gærresterne). Herefter filtreres og tappes vinen på flasker, som ligger i Trossos de Priorats kældre i seks måneder.

Om Producenten

Trossos del Priorat ligger i Gratallops i Priorat. Hos Trossos del Priorat fokuseres på at producere fine og elegante vine med personlighed med de typiske karakteristika fra området. Alle vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper. Klimaet i Priorat kendetegnes ved høje dagtemperaturer og kølige nætter. Jorden består af skiffer og indeholder en lang række mineraler. De sparsomme regnmængder tvinger vinstokkenes rødder til at fæstne sig dybt i jorden, hvorved mineraliteten fra jorden forplantes i druerne og gives videre til vinen. De barske vilkår for druestokkene, hvor kun de stærkeste overlever, munder ud i druer, der er sprængfyldt med smag.

Anbefalede produkter