Beni di Batasiolo Barbaresco DOCG (2019)
Beni di Batasiolo Barbaresco DOCG (2019)
Hvis Barolo er kongernes vin, så er Barbaresco til dronningerne. Nebbiolo-druen dyrkes her i et lidt mildere klima, og giver vine med blødere struktur og bedre tilgængelighed i en ung alder.
Fyldig, robust og charmerende
Barbaresco er flot rød i glasset med teglfarvet kant. Duften er floral med duft af røde roser og kirsebær. Smagen er blød med en god tør tannin samt en frisk frugtkarakter. Her bydes på nuancer af kirsebær, roser og modne blommer.
Anbefales til kalvekød og modne oste.
Serveringstemperatur: 18-20°C
Fremstilling
Barbaresco er fremstillet 100% af Nebbiolo, der høstes i regionen øst for floden Tanaro. Druerne høstes manuelt, og gæringen foretages over 10 dage med skallerne. Efter endt gæring lagres vinen i et år på egetræsfade for at få tæmmet tanninerne og gøre vinen mere blød og charmerende.
Om producenten
Beni di Batasiolo er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni ”beni” dvs. vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.
Udover de fantastiske Barolo vine fra Piemonte’s ”great vineyards”: Briccolina, Boscareto og Cerequio, producerer Batasiolo en lang række andre flotte vine: Barbaresco, Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, m.fl.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2018
Mørk, frugtig, solid. Den strutter af saft, lakrids, svesker og tørrede krydderurter. Den holder sig blød, tør og krydret i glasset i mange timer og viser ingen tegn på træthed eller ubehagelig syre. Det er en pæn og nydelig Barbaresco, lige til at sætte på bordet.
Årgang 2014
Lækker, saftig og medium kraftig rødvin, lang, flot smag af kirsebær, blommer, krydderier, lidt urter, toast og fadlagringsvanilje.
Om 2013-årgangen skrev vi: "En elegant rødvin med duft af modne kirsebær og en forførende frisk frugtsmag. Det er også en stringent vin med rygrad og et godt tanninbid. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før servering. Den kan drikkes nu eller gemmes endnu nogle år." Den beskrivelse kan udmærket også bruges om den nye årgang.
Intense, aromatic and harmonious, revealing cherry, rose, leather, tobacco and tar flavors, aligned to a firm, refined structure. The finish is ethereal and laced with white pepper details. Best from 2021 through 2033. Tasted twice, with consistent notes. 6,600 cases made.
Varme, krydrede bær i næsen. Medium koncentration. Lette frugtige noter og pænt integrerede tanniner. Pæn, frugtig afslutning.
Årgang 2013
Lækker, saftig, behageligt medium kraftig rødvin, let krydret, tæt smag af røde og sorte kirsebær, brombær, blommer, urter, peber og toast...
En elegant rødvin med duft af modne kirsebær og en forførende frisk frugtsmag. Det er også en stringent vin med rygrad og et godt tanninbid. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før servering. Den kan drikkes nu eller gemmes endnu nogle år.
