Saftig og lækker

Flot gylden i glasset med en duft af blomster. I smagen fornemmes muskatnød og eksotiske frugter. Smagen er velbalanceret med en behagelig sødhed og en frugtig afslutning.


En herlig ledsager til lette retter som f.eks. salater, fisk og fjerkræ. Den er derudover velegnet at nyde uden tilbehør i selskabeligt lag.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Bereich Bernkastel er fremstillet udelukkende på Rivaner-druer, som kommer fra udvalgte marker i Moseldalen. De perfekt modnede druer presses let. Den filtrerede most gærer med udvalgte gærtyper under kontrollerede temperaturer og lagres i rustfri ståltanke indtil vinen tappes på flasker.

Om producenten

Kooperativet Moselland er en af de største og vigtigste producenter i området. I kraft af deres succes er kooperativet gennem årene vokset, så de i dag har ca. 2.700 medlemmer, som hver især dyrker deres egne marker - ofte baseret på generationers erfaringer med netop de lokale forhold. Medlemmernes vinmarker ligger langs Mosel på en 250 km. lang strækning, og flere steder langs floden har Moselland bygget ”pressehuse”, hvor de friske druer presses inden mosten transporteres til vineriet. På den måde sikres druernes lokale karakteristika samt en frisk frugtsmag i den endelige vin.

Moselland har et team af konsulenter og vinmagere, som i samarbejde med medlemmerne sikrer, at den lokale ekspertise kombineres med moderne teknikker. Kooperativet har ligeledes et omfattende kvalitetsprogram, der bl.a. belønner de vinbønder, som dyrker de meste stejle skråninger, hvor udbyttet ofte er lavere men kvaliteten endnu højere. Desuden dyrkes flere og flere af markerne efter økologiske principper.