Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0621109

Rodney Strong Sonoma County Chardonnay (2014)

En flot Chardonnay, der viser den elegance man normalt kun finder i Bourgogne til den dobbelte pris. Her er frisk smør og fad i fin balance med den fede modne frugt.

God til: Fisk - fede, kraftige krydrede retter, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Moden frugt, fad
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Distrikt
Sonoma County
Producent
Rodney Strong Vineyards
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
5
Type af fad
Amerikansk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Fisk - fede, kraftige krydrede retter, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Sprød og lækker

Klar gylden i glasset med den smørede, ristede Bourgogne stil. Her er noter af smørblomster, citrus, grønne æbler og hvide blomster. Smagen er perfekt balanceret med de ristede toner fra fadlagringen og den rene kølige frugt. Sprød og intens afslutning.

En hvidvin der kan klare meget kraftfulde fiskeretter, krydret mad og modne skimmeloste.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

For mere end 4 årtier siden plantede Rodney Strong Chardonnay i den vestlige del af Sonoma County. Her er havets indflydelse perfekt, med en god tåge der ruller ind over markerne sidst på dagen og en veldrænet jordbund. De kølige nætter og varme solrige dage sikrer modne aromatiske druer med en frisk naturlig syre. 70% af druerne er gæret på egetræsfade og 30% er kold-fermenteret på ståltanke. Den fad-gærede vin lagres 5 måneder på amerikanske og franske egetræsfade. Denne metode giver en spændende kombination af toast, krydderi og vanilje.

Om Producenten

Sonoma County’s første CO2 neutrale vinproducent.

Rodney Strong Vineyards er i dag ejet af Tom Klein, der købte vineriet i 1989. Tom har fra starten været interesseret i, at optimere Rodney Strong Vineyards til at møde de krav, den moderne forbruger stiller til gode vine. Der er investeret i nyt udstyr til kælderen, marker er genplantet, og der dyrkes efter regler for bæredygtigt vinbrug. Det kræver det bedste råmateriale, at producere gode vine, og med vinmarker i de bedste områder: Alexander Valley, Russian River Valley og Chalk Hill, producerer Rodney Strong verdensklasse vine, der viser essensen af Sonoma County.

Derudover er Tom en stærk fortaler for miljøet, og i oktober 2009 blev Rodney Strong, som det første vineri i Sonoma County, defineret som CO2 neutralt. Dette er bl.a. opnået med et stort anlæg af solceller på toppen af vineriet.

Anbefalede produkter