Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 1421021

Charles Mignon 1. Cru Champagne Blanc de Blancs Brut

Herlig frisk champagne, som er den perfekte ledsager til al slags fisk og skaldyr.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Mousserende
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Abrikos, blomster
Alkohol og indhold
12 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Champagne
Producent
Charles Mignon
Serveringstemperatur
8-9°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
3-5 år
Fadlagring
Nej
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
9 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, skaldyr
Indeholder
Sulfitter

Elegant og fyldig

Fin elegance med små fine bobler og en gyldengul farve. Lette noter af honning følges af frugtnoter af abrikos og vindruer. Frugtnoterne fra duften går igen i smagen blandet med lette og friske noter af hvide blomster. Eftersmagen af smør er vedholdende.

Den perfekte ledsager til al slags fisk og skaldyr.

Serveringstemperatur: 8-9°C

— Din Vin Guide09-11-2017
“Frisk næse med creme fraiche, citrus, kalk og popcorn. Let krop, ungdommeligt udtryk med god smagsintensitet trods det elegante udtryk og en pæn længde. Reduktiv stil.”
— FinansBureauet18-12-2017
“Flot Blanc de Blancs champagne med stor sprødhed og feminin elegance. Grønne æbler og hø i den livlige næse og citrus, nybagt brød og smørristede nødder i den fyldige mund akkompagneret af let salte noter i den lange mineralske eftersmag.”
— Ekstra Bladet29-12-2017
“Frisk næse med creme fraiche, citrus, kalk og popcorn. Let krop, ungdommeligt udtryk med god smagsintensitet trods det elegante udtryk og en pæn længde. Reduktiv stil. (92 Point)”
— Winelab.dk14-08-2016
“Frisk duft af lime, våde sten og urter. God, frisk syre og kompleksitet i smagen. Ren og klar...”
— VinAvisen26-02-2018
“En dejlig champagne med duft af friskbagt rugbrød og tørrede frugter. Moussen er fin og vedvarende, og smagen meget fyldig, fuld af frugt og med et forfriskende bid af modne citroner til slut. Nyd vinen til fx lidt kraftigt smagende skaldyrsretter.”
— Flaskehalsen25-10-2018
“Det er ikke så ofte, at en tør Champagne alligevel rummer en sødme i den grad, som denne Charles Mignon Blanc de Blanc gør. Den åbner med en ristet barbecue-duft, og balancen i smagen giver faktisk lidt minder om det, vi ofte oplever fra spanske cava’er der har lidt mere solskin at bygge sødmen på. Det er en Champagne med en god fylde og blødhed, og den står tilbage som en super rar oplevelse. Jeg giver gerne 100 kroner mere for Cuvee Comte de Marne, men skal vi holde os på en pris under 300 kroner, så skaber denne vin altså stor begejstring.”
— Smag på vin21-06-2018
“Frisk aroma af æbler, lime, en flintet mineralitet og en behagelig lille surdej. Gode vedvarende bobler i glasset og let prikkende på tungen, der sporer noter grønne æbler, lime og hasselnød. Frisk og sprød med let frugtsødme med de 9 gram restsukker pr. liter. Pæn længde på eftersmagen. Dejligt glas til fisk og skaldyr.”

Fremstilling

Charles Mignon Premium Reserve Brut Blanc de Blancs er produceret på Chardonnay, som dyrkes i Chouilly. Vinifikationen foregår på traditionel vis.

Om Producenten

Charles Mignon er beliggende i Épernay, som er en af de vigtigste byer i Champagne regionen. Her ligger mange store huse, men kun ganske få der som Charles Mignon har familiekarakter, og som holder fast i sin identitet. Alle vine produceres med et øje på familiens traditioner gennem tiden, og Bruno Mignon sørger for, at hans familietraditioner holdes i hævd. Kældrene ligger dybt under byen, og her får champagnerne lov til at udvikle sin kompleksitet til glæde for den sande livsnyder.

Charles Mignon er champagne af høj kvalitet fra 1. Cru eller Grand Cru marker. Fortryllende dråber, hvad enten det er Brut, Sec, Rosé eller den fantastiske top cuvée Comte de Marne.

Anbefalede produkter