Christian Bernard Fleurie Vieilles Vignes (2022)
Christian Bernard Fleurie Vieilles Vignes (2022)
Fleurie er en af de bedste kommuner i Beaujolais og her er et eksempel i smuk stil med friske røde bærnoter og lang intens eftersmag. Bør nydes hele året i godt selskab.
Liflig, elegant og kompleks
Funklende rød i glasset med en livlig bouquet af rene røde kirsebær og jordbær. I munden er vinen frisk og med en levende frugt, her er noter af jordbær og til sidst lidt sekundære aromaer i form af røg og chokolade. En kompleks vin i den lette elegante stil.
En herlig ledsager til lyst kød, salater og milde oste.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Denne Fleurie rødvin er fremstillet på Gamay-druen, der er høstet fuldmodne i september måned. Druerne gæres ved den traditionelle Maceration Carbonique metode, hvor der udtrækkes maximal friskhed af druerne. Druerne lagres på store træfade inden den endelige klaring og aftapning på vingården. Denne rødvin er bedst i sin ungdom, hvor den besidder mest friskhed og intens frugt.
Om producenten
Domaine Christian Bernard ligger på en sydvendt skråning 200 meter over havets overflade og dækker et areal på 10,3 ha, hvor den magre granitholdige jord skaber voksested for Gamay-druen. Vinstokkenes alder ligger fra 30 - 70 år og yder et årligt høstudbytte på 35 hl pr. ha. Et lavt udbytte af høj kvalitet. Bernard ejer parceller flere forskellige steder i Fleurie kommunen og vinificerer de enkelte parceller separat, inden den endelige blanding.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2017
Masser af røde bær i duften. Let og meget imødekommende vin med masser af røde bærnoter og lette krydderier i smagen. Pæn dybde og en velbalanceret vin med en frugtig afslutning.
Årgang 2015
Let og charmerende Beaujolais-rødvin med god Gamay-karakter. Udpræget til lettere retter.
Elegant og fornøjelig Fleurie med livlig næse med dominans af hindbær og jordbær og cremet mellemfyldig mund med delikat kirsebærsødme tilsat lette noter af hvid peber og lys chokolade. Godt køb.
Let, frisk, syrerig og saftig smag med smag af jordbær og hindbær. Letdrikkelig uden at være banal. Bør drikkes kølig - 12-13 grader - for eksempel til en pizza bianco.
Sorte bær i næsen. Let og frugtig med en rimelig koncentration. Krydret i udtrykket med en saftig... Elegant og fin i udtrykket.
