Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0621103

Wente Morning Fog Chardonnay (2016)

En topklasse Chardonnay fra de bedste parceller af Wentes vinmarker. Stor kompleksitet og perfekt balance fra fadlagringen giver en vin i stil med god hvid Bourgogne

God til: Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun, ost - kraftig


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Hvidvin
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Abrikos, ananas, citrus
Alkohol og indhold
13.5 % / 75 cl
Land
USA
Område
Californien
Distrikt
Livermore Valley
Producent
Wente Vineyards
Serveringstemperatur
8-10°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
5
Type af fad
Fransk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
2.2 g/L
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun, ost - kraftig
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og cremet

Flot klar i glasset med ekspressiv duft af abrikos, vanille og citrus frugt. Smagen er fyldig med toner fra fadlagringen og fed cremet struktur. Igen noter fra abrikos, ananas og citrus. Enorm klar og frisk i stilen.

En fremragende ledsager til kraftfulde fiskeretter, lyst kød og stærke oste.

Serveringstemperatur: 8-10°C

— FinansBureauet05-03-2018
“Årgang efter årgang stryger denne fantastiske vin til tops med sin unikke kombination af oversøisk fylde og kontinental elegance... Super indsmigrende Chardonnay med righoldige mængder af eksotisk frugt i retning af papaya, ananas og mango i både næse og mund pakket ind i sagte fadnoter og tilsat pikant og forfriskende syre, som akkompagnerer vinens underspillede vaniljesødme på perfekt vis.”
— VinAvisen19-03-2018
“Lækker hvidvin med en cremet smag. I smagen tropiske fruger, en udtalt sødme, et fint strejf af eg og vanille og en lang eftersmag. En meget anvendelig vin til mad.”
— Flaskehalsen22-03-2018
“Lune og lækre Californien kan noget, når det gælder kølige og charmerende hvidvine, der ikke har den store komplicerede stil, men som til gengæld bare er skabt til at skabe glæde. Dette er en stor og fedladen Chardonnay med en mægtig duft, der følges op i smagen. Der er masser af frugt med dybe toner langt ned i glasset, og smagen holder ved i en lang og finessefuld eftersmag. Og dermed formår vinen ikke bare at behage, men den behersker også evnen til at komme med lidt spændende nuancer at gå på opdagelse i, så vi er altså tæt på en topkarakter.”
— Ekstra Bladet13-06-2018
“Masser af vanilje i næsen. En fed og fyldig fadlagret chardonnay med abrikos, fersken, smør og vanilje. Flot balanceret. Lang afslutning. Flot vin til prisen. (90 point)”

Fremstilling

Om sommeren presser vinden store tågebanker ind fra havet gennem San Francisco bugten. Denne tåge danner et unikt maritimt klima i Livermore Valley hvor markerne køles af denne tåge. Dette klima er perfekt til at fremelske balancerede vine. Druerne til denne vin kommer fra Livermore Valley og en anelse fra Arroyo Seco i Monterey. Alle druer kommer fra Wentes egne vinmarker. 50 % af vinen gæres på franske egetræsfade og lagres herefter sur lie, på bundfaldet. Den anden del lagres på ståltanke for at bevare druernes friske frugt karakter.

Om Producenten

Wente blev grundlagt for mere end 125 år siden og er det ældste familiedrevne vinfirma i Californien. I dag drives vineriet af fjerde og femte generation. Vineriet er beliggende i Livermore Valley, et førsteklasses vinområde øst for San Francisco. Familien har altid stået for traditionelle værdier, kombineret med ny viden. I 2011 blev Wente Vineyards kåret til ”American Winery of the year” af Wine Enthusiast Magazine.

Wente’s vinmarker er beliggende på gammel flodbund, der er tørret ud. Her er der høj koncentration af mineraler, hvilket tilfører vinene kompleksitet. Man har også marker der ligger på gammel sandstens jord. Fordelen ved forskellige typer jordbund er, at man kan fremstille vine på forskellige druer. Livermore Valley er beliggende tæt ved San Francisco Bay og påvirkes kraftigt af den kølige luft, der strømmer ind om natten fra Stillehavet. Derved køles druerne ned, og varmes op om dagen. Perfekt til at dyrke gode druer.

Wente-familien har dyrket deres egne marker siden begyndelsen i 1883 og har indført deres eget ”Farming for the Future” program for at passe bedst muligt på deres jord. Ved at passe på jorden har både lokalsamfundet og hele planeten det bedre.

Anmeldelser fra tidligere årgange

Årgang 2015

— Mundus Vini (01-01-2017)

Mundus Vini 2017 International Wine Awards - Double-Gold and Best Overall White Wine.

— Korea Wine Challenge (01-06-2017)

— Los Angeles I.W.C. (01-06-2017)

— Alameda County W.C. (01-06-2016)

— Livermore Valley U.W.C. (01-04-2017)

— FinansBureauet (04-12-2017)

Morning Fog Chardonnay fra Wente i sædvanlig stilsikker udgave med smørnæse med floralt præg og kølig mund med strejf af eksotisk frugt tilsat mineralske noter. Chardonnay på højt niveau. Seks sikre stjerner.

— Los Angeles I.W.C. (01-06-2017)

— Winelab.dk (09-03-2017)

Frisk citrusfrugt i samspil med brunet smør. Elegant og delikat duft med et markant mindre fadpræg end forrige årgang - og det klæder vinen. God og cremet tekstur. Smagen har fadpræg, gul blomme og lidt smør. Flot fadlagret californisk Chardonnay.

— Natalie Maclean (01-01-2017)

— Wine Enthusiast (01-05-2017)

Anbefalede produkter