Stort og eksklusivt vinsortiment
Landsdækkende team af vinkonsulenter
Professionel kundeservice & hurtig levering
På lager
Varenummer: 0411009

Domaine Vincent Bouzereau Meursault (2016)

En fantastisk Chardonnay fra området Côte de Beaune i Bourgogne. Vinen kan nydes nu eller gemmes i op til 10 år efter høståret.

God til: Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig

Type
Hvidvin
Druer
Chardonnay
Smagsnoter
Blomster, smør, tørrede frugter
Alkohol og indhold
13 % / 75 cl
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Distrikt
Côte de Beaune
Producent
Domaine Vincent Bouzereau
Serveringstemperatur
12-14°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
6-10 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
12
Type af fad
Eg
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Velegnet til
Fisk - fede, fisk - mager, kylling og kalkun
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og indtagende

Vinen har en flot gylden farve med en indtagende duft, der understreges af den dejlige smag af hvide blomster blandet med smør og tørrede frugter. Vinen bør nydes inden for 2-5 år efter høståret, men det er ikke usædvanligt at støde på en Meursault, der er 10-15 år gammel, som stadig er helt exceptionel.

Meursault fra Domaine Bouzereau er en klassisk ledsager til fiskeretter og passer også fremragende til lyse kødretter.

Serveringstemperatur: 12-14°C

Fremstilling

Vinen er lavet udelukkende på Chardonnay-druer som kommer fra marker ved Meursault i Côte d’Or. Jorden er rig på ler og kalksten, og vinstokkene vokser på marker, der er blevet dyrket i omkring 55 år. Druerne høstes i hånden og bringes til vineriet, hvor de sorteres. Umiddelbart herefter presses de, mosten hældes på egetræsfade og den alkoholiske gæring finder sted. Vinen ligger i tønderne til den er klar til aftapning. Det kan tage alt fra 12 til 18 måneder.

Om Producenten

Domaine Vincent Bouzereau ligger i Meursault, som er hovedstaden for store hvidvine fra Bourgogne. Domaine Vincent Bouzereau ejer 10 ha vinmarker, som ligger spredt i området. Familien Bouzereau har været vinbønder i mere end 10 generationer. Vincent, som i dag driver det sammen med sin kone, har således arvet sit kendskab til vinfremstilling fra sine forfædre.

Anbefalede produkter